Bonjour !

Je suis Elodie Debefve, nutritionniste et docteure en sciences (EPFL).
Originaire de Belgique, j’ai d’abord obtenu un Master en Sciences Biomédicales, option Nutrition, à l’Université de Liège, puis un doctorat à l’EPFL à Lausanne.

 

Après plus de 12 ans de recherche scientifique et 12 ans dans le domaine de l’ingénierie, j’ai choisi de revenir à ma passion : la nutrition et la prévention en santé.

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Aujourd’hui, je partage mon temps entre les consultations individuelles, les conférences et les ateliers de sensibilisation. Mon approche est simple : rendre la nutrition accessible, conviviale et déculpabilisante, tout en aidant chacun à prévenir les maladies métaboliques et à retrouver un équilibre au quotidien.

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Pour élargir cette mission, j’ai créé Nutri-Academy, un espace de formation et de sensibilisation à la nutrition.

J’y propose des ateliers pratiques accessibles à tous dès 15 ans, des formations continues pour thérapeutes (en cours de reconnaissance ASCA), ainsi que des cours en ligne accessibles à tous (bientôt disponibles).

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Actuellement, les ateliers ont lieu dans une ferme vaudoise à Maracon, et un espace supplémentaire ouvrira bientôt à Lausanne.

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Rejoignez-moi pour découvrir une nutrition à la fois saine, savoureuse et durable !